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ensalada rusa

Ensalada Rusa

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隆Lleg贸 la hora de la comida! En esta ocasi贸n prepararemos una ensalada rusa bien sabrosa como a mi me gusta. Este platillo es ideal para salir del apuro ya que es muy rendidora y econ贸mica.  Acompa帽alo con un jugo de zanahoria o de un detox de espinacas y ya tienes una comida muy nutritiva.

La ensalada rusa con pollo puede ser servida con tostadas, galletas integrales o galleta salada; de cualquier manera es muy rica y tambi茅n te dura varios d铆as en el refrigerador para que la puedas conservar para despu茅s. 

Ensalada rusa ingredientes

Ingredientes de ensalada rusa

Esta receta de ensalada rusa utiliza muy pocos ingredientes y son muy sencillos de conseguir en el s煤per o en tu mercado local. La receta lleva mayonesa, si quieres tener h谩bitos m谩s saludables y empezar tu dieta puedes reemplazarla con crema 谩cida. Y la tercera opci贸n es la que realizaremos; un poco de mayonesa para tener su sabor y un poco de crema para complementar.  Lo que necesitas tener en tu cocina es:

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 papas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 lata chica de chicharos
  • 1 lata chica de elote dorado
  • Crema 谩cida
  • Mayonesa

Manos a la obra

receta de ensalada rusa con pollo
  1. Hierve todas las verduras junto a la pechuga de pollo a fuego medio. Si deseas utilizar conservas enlatadas de los ingredientes te ahorraras mucho tiempo en cortar la verdura. Aunque por otro lado la verdura fresca siempre es mejor por tener menos procesos industriales. Todo depende de cu谩nto tiempo le puedas invertir. 
  2. Desmenuza el pollo. Conserva el caldo para otros platillos.
  3. Escurre las verduras. 
  4. Mezcla la pechuga desmenuzada con las verduras ya sin agua. 
  5. A帽ade la crema y la mayonesa a tu gusto. Te recomendamos 2 cucharadas de mayonesa por cada 录 de crema de 谩cida.
  6. Incorpora todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
  7. Deja enfriar un poco y sirve.

隆Come saludablemente!

Esta ensalada rusa de pollo es muy saludable y sirve muy bien para a帽adirla a una dieta balanceada debido a la diversidad de sus ingredientes. 

A continuaci贸n te mostramos el contenido nutricional del pollo en esta receta casera de ensalada rusa:

  • 100 gramos de pollo
    – Calor铆as = 219 kcal
    – Grasas totales = 12.56 g
    – Prote铆nas = 24.68 g
    – Sodio = 67 mg
    – Potasio =166 mg
    – F贸sforo = 139 mg

El contenido de prote铆nas de esta receta es alto, esto permite que junto a una alimentaci贸n balanceada puedas comer saludablemente y sin limitaciones. 

Si no quieres agregar m谩s sodio a este platillo con las galletas saladas, puedes acompa帽arlo con una ricas galletas de arroz que son igual de ligeras. 

Otra alternativa muy buena para tu salud es preparar ensalada rusa con at煤n o con un poco de salm贸n.  El omega 3 que contiene este pescado ayudar谩 a tu coraz贸n a estar en 贸ptimas condiciones para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Recuerda que si quieres empezar una dieta es importante que acudas con un profesional en nutrici贸n para que pueda evaluar las necesidades nutricionales espec铆ficas de tu cuerpo. 

Si te gust贸 esta receta de ensalada rusa d茅janos saber en la caja de comentarios. Siguenos en nuestras redes sociales de Facebook, Twitter y Pinterest como Amoni. 

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