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pan de nuez

Pan de nuez

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El pan de nuez es uno de nuestros favoritos ya sea para la cena o como un delicioso postre. Es perfecto para llevarlo como regalo en una reunión familiar y también para disfrutarlo en casa con un chocolate caliente.

Esta es una receta muy sencilla que podrás realizar en la comodidad de tu hogar y sólo con unos cuantos ingredientes. Si ya no puedes con el antojo, te invitamos a seguir leyendo con mucha atención.

Ingredientes

pan de nuez receta

El pan de nuez, al igual que cualquier panqué del sabor que sea, se caracteriza principalmente por su suavidad y por su típica forma cuadrada o rectangular, la cual le permite ser servido en rebanadas, aunque también se pueden preparar en moldes para pastel sin ningún inconveniente.

La misma preparación se puede utilizar para preparar panquecitos, que son otra delicia de la panadería mexicana, sólo necesitas pequeños moldes individuales con esa forma característica. Otra ventaja que tiene la preparación del pan de nuez es que, a diferencia de un pastel o cualquier otra receta de repostería, éste no lleva ningún tipo cobertura, de merengue, o betún para rellenar. Es delicioso tal y como es.

Para su preparación, los únicos ingredientes que necesitas son los siguientes:

  • 2 tazas de harina.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
  • ½ taza de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1 taza de miel maple.
  • ½ taza de agua.
  • 1 taza de nueces troceadas.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

Cómo hacer pan de nuez

panque de nuez

Para hacer pan de nuez sólo necesitas realizar el siguiente procedimiento. En realidad es muy sencillo, pero recuerda que la práctica hace al maestro, por lo que no te sientas mal si no te queda perfecto en cuanto consistencia o sabor la primera vez.

Pero si sigues al pie de la letra esta receta, lo más probable es que el resultado sea completamente delicioso:

  1. Pon a precalentar tu horno a 180 ºC para ahorrar tiempo mientras realizas la preparación de tu pan. 
  2. Unta con un poco de mantequilla y enharina ligeramente dos moldes para pan.
  3. Mezcla la harina, la sal, el bicarbonato, el polvo para hornear y la canela en un bowl y reserva.
  4. Bate y mezcla perfectamente la mantequilla junto con el azúcar y añade los huevos uno por uno. 
  5. Agrega a la mezcla de huevos una taza de miel de maple, así como el extracto de vainilla.
  6. Vierte la preparación de harina y el agua poco a poco. 
  7. Agrega las nueces y mezcla perfectamente.
  8. Divide tu mezcla en dos partes iguales y viértelas en los dos moldes para pan.
  9. Pon tus mezclas a hornear durante 30 minutos.
  10. Saca del horno y deja enfriar y reposar tus panes durante aproximadamente 10 minutos.

¡Listo! Sólo queda desmoldar tu delicioso pan de nuez y acompañarlo con un delicioso chocolate caliente, para tener una rica cena que encantará a toda tu familia, en especial a los más pequeños de la casa.

Como consejo, mantén bien vigilado tu panqué de nuez mientras está en el horno, ya que puede que esté listo antes o después de los 30 minutos indicados en la receta. Puedes checarlo insertando un palillo en ellos y checando si sale completamente limpio, lo que indicará que tu pan ya está listo para salir del horno.

¡Disfruta tu pan de nuez!

Es muy fácil realizar este tipo de pan. Los panqués son uno de los panes más básicos de la panadería, ya que se hornean en un solo molde y sólo requieren algunos ingredientes básicos como: harina, huevos, mantequilla y azúcar.

Adicional a eso, sólo se le tiene que agregar algún sabor natural para darles ese toque dulce, especial, hogareño y mágico que a todo el mundo le encanta. Algunas opciones de sabores para preparar tus panqués son: plátano, nata, limón, naranja o zanahoria.

Ahora que sabes cómo preparar pan de nuez, ¿qué esperas para consentir a tu familia? Y si quieres que te enseñemos cualquier otra receta, sólo déjanos tus comentarios aquí y en redes sociales. Ten por seguro que los tomaremos en cuenta.

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